Ninh Bình 2026: Khám Phá 15 Đặc Sản ‘Gây Nghiện’ Cho Dịp Lễ Tết

1. Cơm Cháy

Cơm cháy Ninh Bình nổi tiếng với lớp vỏ giòn tan, thơm lừng mùi gạo mới. Món ăn này thường được ăn kèm với ruốc thịt, mắm tôm hoặc các loại topping khác tùy theo sở thích. Cơm cháy không chỉ là món ăn vặt mà còn là món quà ý nghĩa để bạn mang về cho người thân và bạn bè.

2. Dê Núi Ninh Bình

Dê núi Ninh Bình được nuôi tự nhiên trên các dãy núi đá vôi, nên thịt có vị ngọt thơm đặc trưng. Dê núi có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như dê tái chanh, dê nướng, lẩu dê,… Mỗi món ăn đều mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

3. Gà Đồi

Gà đồi Ninh Bình nổi tiếng với thịt chắc, thơm và ngọt. Gà thường được chế biến thành các món như gà nướng, gà luộc, gà rang gừng,… Món gà đồi Ninh Bình chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.

4. Cá Lân

Cá lân là một loại cá đặc sản của Ninh Bình, thường được tìm thấy ở sông Vân. Cá lân có thịt trắng, ngọt và thơm, có thể chế biến thành nhiều món ăn như cá lân nướng, cá lân chiên, cá lân om chuối,…

5. Mực Khô

Mực khô Ninh Bình được làm từ những con mực tươi ngon, được phơi khô tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời. Mực khô có vị ngọt, dai và thơm ngon, thường được dùng để nhậu hoặc làm quà.

6-15. Các Đặc Sản Khác

Ngoài những món đặc sản trên, Ninh Bình còn rất nhiều món ăn hấp dẫn khác như bánh tết, bánh cuốn, miến lươn, nem chua, dưa hành, mật ong, rượu cần, bánh khói, thịt lợn mắm tôm, bánh ram ít,… Mỗi món ăn đều mang đậm hương vị đặc trưng của vùng đất Ninh Bình.